Un dimanche ensoleillé… Un goûter digne de ce nom.
Un quatre-quart rapide à faire et encore plus rapide à déguster.
Les ingrédients:
- 4 oeufs
- 200 g de farine
- 200 g de beurre,
- 200 g de sucre cassonade,
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
La recette:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer un moule et fariner
- Dans un robot ou dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre préalablement fondu.
- Séparer les jaunes d’oeufs des blancs, à monter en neige avec une pincée de sel.
- Ajoutez un à un les jaunes d’oeufs au mélange beurre + sucre
- Ajoutez ensuite la farine et la levure
- Ajouter délicatement les blancs en neige à la préparation
- Enfournez pendant 40 minutes, four à chaleur tournante.
- Le gâteau est prêt lorsque la lame du couteau ressort sèche du gâteau
Laisser tiédir.
Le goûter est servi.
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