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Un dimanche ensoleillé… Un goûter digne de ce nom.

Un quatre-quart rapide à faire et encore plus rapide à déguster.

Les ingrédients: 

  •  4 oeufs
  •  200 g de farine
  •  200 g de beurre,
  •  200 g de sucre cassonade,
  •  1/2 sachet de levure chimique
  •  1 pincée de sel

La recette: 

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Beurrer un moule et fariner
  • Dans un robot ou dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre préalablement fondu.
  • Séparer les jaunes d’oeufs des blancs, à monter en neige avec une pincée de sel.
  • Ajoutez un à un les jaunes d’oeufs au mélange beurre + sucre
  • Ajoutez ensuite la farine et la levure
  • Ajouter délicatement les blancs en neige à la préparation 
  • Enfournez pendant 40 minutes, four à chaleur tournante.
  • Le gâteau est prêt lorsque la lame du couteau ressort sèche du gâteau

Laisser tiédir.

Le goûter est servi.