En passant par ma cuisine: Une quiche Knacki et asperges vertes

Samedi soir. 

Pas envie de passer un temps fou dans la cuisine. Je dois vider le frigo avant de faire les courses du mois. il reste des choses mais pas vraiment de quoi faire un repas de gala. totale impro alors ! 

J’en sors les ingrédients suivants:

une page brisée salée

– 1 pack de 10 saucisses Knacki

– 25cl de crème liquide

– 5/6 asperges vertes (en bocal)

– 3 oeufs

– qq brins de ciboulettes

– sel, poivre

 

  • La recette: 

– Préchauffer le four à 200 degrés

– Disposer la pate brisée dans un moule et la faire cuire à blanc pendant 10 minutes 

– Dans un saladier, couper les saucisses Knacki grossièrement, verser la crème liquide et mixer le tout

– Ciseler la ciboulette et ajouter 

– Casser les 3 oeufs et mélanger 

– Verser la préparation sur la pâte précuite

– Disposer de façon décorative les asperges vertes

– Enfourner pendant 30/35 minutes (chaleur tournante)

 

Laisser tiédir à la sortie du four et servir avec une salade verte, salade de tomates ou des carottes (comme tu veux, tu choizes en fait ^_^)

Ici, bien que le palais de mes hommes soit quelque peu réticent à toute innovation culinaire de ce type, cette quiche a passé haut la main le comité de validation donc… adjugé ! 

Alors,à vos fourneaux: c’est rapide, bon (même si j’ai craint que cela soit un peu écoeurant! mais pas du tout) et léger.

 

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